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ハーブの特性と利用法を解説したガストロノミーのアトラス。
多数のハーブの歴史や旬の時期、栄養面に調理法といった特徴とそれらのハーブを使った伝統的なレシピ。
ハードカバー
未読ですので書き込みもなく綺麗です
本棚に入れていたので多少のスレ傷はあると思います
神経質な方はご遠慮ください
- 著者: Andrea Pieroni
- タイトル: Atlante gastronomico delle ERBE
- 出版社: Slow Food Editore
- 内容説明: ハーブの特性と利用法を解説したガストロノミーのアトラス
- 装丁: ハードカバー
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| 商品の状態 | 未使用に近い","subname":"数回使用し、あまり使用感がない |
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