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- タイトル: Ottolenghi FLAVOUR
- 著者: Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage
- 内容: 野菜料理に特化したレシピ集
ヨタム・オットレンギと共同執筆者のイクスタ・ベルフレージが、革新的な野菜料理で味を生み出すレシピ集
「プロセス」では、野菜を新たな高みへと引き上げる調理法を解説しています。
「ペアリング」では、素晴らしい風味を生み出すための4つの基本の組み合わせを紹介しています。
「プロデュース」では、あなたのために仕事をしてくれるインパクトのある野菜を特集しています。
お部屋に飾るだけでも雰囲気がでる本だと思います。
#レシピ本
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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オススメ度 4.2点
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